累计产量
1,286.4吨
较上一统计周期提升 4.2%
综合合格率
98.6%
高于控制下限 3.6 个百分点
设备综合效率
87.3%
负载波动处于可控区间
单位产品能耗
42.6kWh/吨
较上一统计周期上升 1.1%
产量趋势分析
142
168
153
186
174
205
192
221
BT-01BT-02BT-03BT-04BT-05BT-06BT-07BT-08
质量指标达成情况
5 项关键指标
蛋壳粉细度
99.2%
蛋膜蛋白提取率
93.5%
钙含量达标率
98.8%
水分含量达标率
97.6%
微生物指标合格率
100%
灰分控制达标率
95.4%
质量指标明细
抽样判定
| 指标名称 | 标准要求 | 实测均值 | 合格率 | 判定 |
|---|---|---|---|---|
| 蛋壳粉细度 | ≥ 300 目 | 326 目 | 99.2% | 达标 |
| 蛋膜蛋白提取率 | ≥ 90% | 93.5% | 93.5% | 达标 |
| 钙含量 | ≥ 38% | 39.4% | 98.8% | 达标 |
| 水分含量 | ≤ 5.0% | 4.3% | 97.6% | 达标 |
| 灰分含量 | ≤ 1.5% | 1.2% | 95.4% | 关注 |
| 菌落总数 | ≤ 1000 CFU/g | 420 CFU/g | 100% | 达标 |
设备运行数据
| 设备名称 | 设备编号 | 运行时长（小时） | 平均负载率 | 异常次数 | 运行状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| 膜分离机组 | M-201 | 642.5 | 91% | 0 | 正常 |
| 酶解反应釜 | R-401 | 610.4 | 93% | 0 | 正常 |
| 气流粉碎机 | F-105 | 586.2 | 84% | 1 | 正常 |
| 喷雾干燥塔 | D-302 | 528.7 | 88% | 0 | 正常 |
| 超微粉碎机 | F-108 | 471.3 | 76% | 2 | 待保养 |
| 离心分离机 | C-210 | 455.9 | 71% | 1 | 观察 |